本場さぬきうどん屋の頂点は？地元民が推す隠れ名店と最新巡礼術
讃岐うどんの聖地・香川県には、現在も約500軒以上のうどん店がしのぎを削っています。全国各地にチェーン店が定着した現代でも、本場の製麺所や名店で啜るできたての一杯は、小麦の豊かな香りとしなやかな弾力、そして黄金色に澄んだイリコ出汁が織りなす別次元の体験をもたらします。
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